菜谱大全

做法

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  1.马蹄去皮洗净切片。

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  2.胡萝卜和马蹄分别剁成碎末。

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  3.葱姜切碎末。

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  4.猪肉剁末。

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  5.肉馅里打入蛋白放入葱姜末，各种调料拌匀往一个方向上劲搅拌。

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  6.倒入胡萝卜和马蹄搅拌均匀。

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  7.糯米和蛋黄提前浸泡。

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  8.取一块肉，捏成饼，放上浸泡后的蛋黄。

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  9.包裹起来，把多余的肉去掉（这样口感好）

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  10.滚上糯米。

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  11.上锅蒸的时候盘子垫上胡萝卜，防粘。

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  12.大火蒸25分钟即可。

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